食べ物

生クリームって、お菓子作りや料理の仕上げに大活躍してくれますよね。だけど、ふと気づくと冷蔵庫の中で固まってしまっていて「もう使えないかも…」なんて経験はありませんか。とくに、賞味期限内でも開封後に放置していると、思っていたより早く固まり始め...

菊芋は独特の食感と風味を持つイモ状の野菜で、近年ではさまざまなレシピで活用される機会が増えていますね。そんな菊芋ですが、暖かくなってくると芽が出てしまうことがあります。「芽が出た菊芋ってもう食べられないのかな？」と気になった経験のある方もい...

パックに入っている生クリームを使い切れず、保存方法に困ることはありませんか。実は、生クリームは冷凍して長期保存ができるんです。「パックのまま液体で冷凍しても大丈夫？」「解凍後に味や使い勝手はどうなるの？」といった疑問をお持ちの方も多いですよ...

濃厚で甘いチョコレートのお菓子といえば、ブラウニーとガトーショコラを思い浮かべる方も多いですよね。どちらもチョコレートをふんだんに使ったお菓子ですが、「ブラウニーはずっしり」「ガトーショコラはしっとり」など、なんとなくイメージで語られること...

マックフルーリーといえば、濃厚なソフトクリームにさまざまなトッピングが混ざり合い、ボリュームも満点なデザートですよね。でも「ただ食べれば良いんでしょう？」と思っている方も多いのではないでしょうか。実は食べ方を少し工夫するだけで、より一層おい...