未分類 湯煎調理でジップロックが溶けないための秘訣
湯煎を使うと、素材をやわらかく仕上げたり、味を閉じ込めたりといった調理のメリットがありますよね。ただ、ジップロックなどの密封袋を使うときに「溶けるんじゃないか」と心配になる方も多いのではないでしょうか。実は、適切な温度管理と袋選びのコツを知...
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