料理 ナパージュをジャムで代用できる?作り方とコツを詳しく解説
ケーキやタルトの表面をツヤツヤに仕上げて、フルーツの鮮やかな色を保つためによく使われるのが「ナパージュ」ですよね。そのまま使うだけでプロっぽい仕上がりになる便利アイテムですが、いざ作ろうと思ったときに「ナパージュを用意するのを忘れていた!」...
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