食べ物

台湾パイナップルは、南国らしい甘い香りとジューシーな果肉が魅力ですよね。スーパーや青果店などで見かけたとき、「どのタイミングでカットするといちばん美味しく食べられるのかな」と迷うことはありませんか。実は、外観や香り、触感のちょっとした変化を...

スーパーで手軽に購入できる鰹のたたきは、簡単に食卓を華やかにしてくれる頼もしい存在ですよね。ただ、「鰹のたたきは洗う必要があるのかな」「そもそも洗うと味が落ちるんじゃないのかな」と疑問を抱く方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、スーパ...

クッキーを焼いたとき、「これって生焼けかな？」と気になったり、「ちょうどいいしっとり感が欲しいのに、どう見極めればいいんだろう」と迷ったりしたことはありませんか。実は、生焼けに見えるけれど実際はちょうどいいしっとり感だったり、逆にしっとりし...

マックフルーリーを買ってきて、いざ食べようと思ったら固くなってスプーンが通らない…。そんな経験はありませんか。気軽に食べられるスイーツのはずが、冷凍庫に入れておいたり、外出中に温度が下がりすぎたりしてしまうと、思いのほか固くなってしまうこと...

パパイヤというと、南国の香りやトロピカルフルーツの爽やかなイメージを思い浮かべる方が多いかもしれませんね。しかし、いざ食べてみると「なんだか苦い…」と感じるケースがあるのも事実なんです。それも青パパイヤだけでなく、完熟したオレンジ色のパパイ...

サクサクとしたフライとまろやかなタルタルソースが魅力のフィレオフィッシュ。マクドナルドの数あるメニューの中でも、あっさりとした味わいが好きな方や、肉類が苦手な方にとって重宝する定番商品ですよね。でも、その魚の正体は一体何なのかご存じでしょう...

生クリームって、お菓子作りや料理の仕上げに大活躍してくれますよね。だけど、ふと気づくと冷蔵庫の中で固まってしまっていて「もう使えないかも…」なんて経験はありませんか。とくに、賞味期限内でも開封後に放置していると、思っていたより早く固まり始め...

菊芋は独特の食感と風味を持つイモ状の野菜で、近年ではさまざまなレシピで活用される機会が増えていますね。そんな菊芋ですが、暖かくなってくると芽が出てしまうことがあります。「芽が出た菊芋ってもう食べられないのかな？」と気になった経験のある方もい...

パックに入っている生クリームを使い切れず、保存方法に困ることはありませんか。実は、生クリームは冷凍して長期保存ができるんです。「パックのまま液体で冷凍しても大丈夫？」「解凍後に味や使い勝手はどうなるの？」といった疑問をお持ちの方も多いですよ...